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Tu Imaginación es Nuestro Mejor Proyecto.

El Centro de Investigación y Capacitación en Confitería es una empresa dedicada al desarrollo de productos innovadores para la industria de la confitería y chocolatería.

Imparte además cursos, capacitaciones y asesorías relacionadas con esta dulce industria.

Somos un centro de Investigación, Innovación, Desarrollo y comprobación de ingredientes funcionales en productos de confitería y chocolatería.

Dentro de la gama paquetes tecnológicos hemos creado la Gomita de Grenetina enriquecida con Hierro, ácido fólico y vitamina C, así como el Primer Chocolate Sin Azúcar con coenzima Q10.

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Cursos de confitería y chocolatería

Cursos personalizados o en línea dirigidos  para la industria de la confitería y la chocolatería, microempresas y el público en general que desee elaborar estos productos.

Mejore los procesos y desarrolle nuevos productos con la asesoría, y capacitación brindada en su propia planta o en nuestras instalaciones. Conozca lo actual en procesos de fabricación y tendencias en el mercado de la confitería y chocolatería.

Cursos

Brindamos asesorías para el montaje de fábricas y líneas de producción, optimice el tiempo y baje costos al momento de poner su negocio a trabajar.

Normatividad relacionada a productos de chocolatería y confitería, cursos relacionados a la tramitología en la elaboración de chocolatería y confitería, además de saber cómo prolongar la vida de anaquel.

Tablas nutrimentales; capacitación sensorial en productos de confitería y chocolatería en maridajes de vinos; venta de chocolatería.

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